Item: 中華そば うえまち
Rating: 100
Author: 山田村小僧

100点

とにかく自家製麺が最高に美味しいですね。
支那そば屋御用達、徳山製粉の特注粉から紡ぎ出された麺は、生き生きしてて小麦感たっぷりの傑作です。
濃口のつけツユもいつも通り申し分なく、文字通り箸が止まりません。
スープ割はポーク系の出汁で、鶏系和風スープをガラッと味変させるので、必ず頼むことをオススメします。

少々外待ちで時間かかっても、食べる価値ある逸品ですね。

ご馳走さまでした。