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「白(鶏白湯 塩味)  煮玉子・チャーシュー 0.5玉」@はとり亭の写真近所という事もあり、たまたま入った所、大当たり。
家系みたいにパンチがある訳でもなく、独特のクセみたいなものがある訳でもないが、
あっさりとした中にも、きっちりと”鶏”の旨みが出ているスープで、ほっとする味。
麺も茹で過ぎず硬すぎずでちょうどいい感じ。
天下一品や家系のガッツリ系が好みならお勧めしないが、突出した所がない分マイルドで
毎日食べても飽きが来ない。
また行きます!

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