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「サンマーメン680円」@吉田大飯店の写真登山帰りに立ちよりました。ここに来ると、どうしてもサンマーメンに目が行ってしまいます。そして、注文。
 大きな丼に、大量のあんかけ野菜がのっています。モヤシ、ニラ、玉ネギ、ニンジン、キクラゲ、そして豚バラ肉が、あんに包まれて、食べられるのを待っているかのよう……。
 細麺を引き出して、食べ尽くしました。やや固めの仕上がりのストレート麺です。
 麺を食べ終えると、野菜スープとなります。野菜の甘みが、醤油だれのスープに溶け込んでとてもおいしい。これがサンマーメンの醍醐味です。今回は少しニンニクの香りがしたように思います。大汗をかいて完食しました。故郷の味サンマーメン、大好きです。

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