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豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、紫カイワレに刻みネギがのり、ご対面。平打ち中太縮れ麺に薄茶濁した鶏白湯醤油スープです。加水率高めの平打ち麺はチュルチュルとした食感です。クセのない優しい鶏白湯スープは非常に飲みやすく、多加水麺とも相性よくいただけます。サイドに黒胡椒の付いたチャーシューはよいアクセントです。本日の限定とある豚清湯と魚介出汁中華そばも気になります。
さすらいのラーラー人
北崎ウンターデンリンデン
麺類36房
鶉
SBT
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、紫カイワレに刻みネギがのり、ご対面。
平打ち中太縮れ麺に薄茶濁した鶏白湯醤油スープです。
加水率高めの平打ち麺はチュルチュルとした食感です。
クセのない優しい鶏白湯スープは非常に飲みやすく、多加水麺とも相性よくいただけます。
サイドに黒胡椒の付いたチャーシューはよいアクセントです。
本日の限定とある豚清湯と魚介出汁中華そばも気になります。