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「九州豚骨ラーメン 味玉」@九州とんこつらーめん 武者がよか 日ノ出町店の写真今日は倅と「武者がよか」さん。
16:20頃到着。先客1人。後客無し。
卓上は、麺たれ,お酢,醤油,胡椒,すり胡麻、紅生姜,ニンニク、辛味噌。
5分弱で着丼。
トッピングは、チヤーシュー,海苔,分葱。
スープは、軽くトロミがあるが豚骨臭は強くないため以外とアッサリ。
極細麺は、ハリガネで正解。
毎回感じるが、トッピングは印象薄い。
キクラゲでも入れると違ってくるだろうか?
替玉(ハリガネ)をお願いし紅生姜とすり胡麻で味変し完食。

麺メモ「不明」
次は「辛いやつ」

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