3月3日11時30分訪問

ようやくやってきた楽しみなカレーの限定。
いつものように限定の有無を確認して食券を購入。
今回の牛は福島県産、黒毛和牛のトモスネを使用してようだ。

今回は、チーズご飯までたどり着けないだろうとの予測からＢのみとしました・・・

■カレー
今月のカレーは牛骨ベースとのこと。
牛の旨味がかなり凝縮されてるのが伝わってくる。
豚骨と違ってかなりグイグイいけちゃうさわやかなタイプ。
関西は牛のカレーが多いので、わたしもかなり好みのカレーである。
■麺
いつもの太麺のストレート。カレーといったらこれ。
もっちりとした弾力に、カレーの絡みの量もバランスが絶妙。
毎度のことながら相性の良い麺だと思う。
■具
100%和牛ハンバーグ、水菜、温玉、カレーの中に人参、玉ねぎなどなど。
ハンバーグは、1個130g以上あるもので（たぶん140～150gくらい？）、つなぎのパン粉は極力少なくしてあくまでも肉の旨味を楽しんでもらう仕様になっている。
ギリギリハンバーグの形を保っている・・・というような感じで、一口食べれば「牛肉」を食べているかのような感じがする。
豚との合いびきのメンチ系もかなり美味しいが、こういうのもあるのかと驚いた。
温玉は潰して、ハンバーグに黄身つけながらいただいた。

カレーだけでもめちゃくちゃ美味しいのに、色々変えてくるあたりがこの店の凄さだと思います。

気づけばお店のレビューもとうとう1600。
私のこの店での初めてのレビューが7年前。
ページでいったら110くらい前まで遡らないといけないらしい。
いまでも常連で通えていることはすごいなと思うし、毎月違う限定作ってるのも恐れ入る。
とりあえず、目標は2000レビューでしょうか笑

大将これからもよろしくお願いしますね。