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「鴨出汁つけ麺 大盛」@麺屋 葵の写真12:00過ぎに来店。席が一杯でしたので店外で5分ほど待って着席。
つけ麺好きな私は、『鴨出汁つけ麺 大盛』をチョイス。
麺は、極太麺で硬めに茹でられていて私好み。
ツルツルシコシコでのど越しも最高です。もちもち感もあります。ド.ストライクです。
スープは、鴨出汁で結構あっさりです。
三つ葉がいいですね。鴨が引き立ちます。
トッピングは、鴨のスモークチャーシュー・メンマ・三つ葉・ネギ・海苔等です。

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