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券売機のポールポジションにあるこちらをポチッとな。食券を渡すと大盛無料ですがとのことなので、大盛を注文。
チャーシュー、味玉、ナルト、水菜、揚げ玉に海苔がのり、ご対面。
平打ち中太縮れ麺に醤油色の魚介醤油スープです。
魚介ダシの旨味は主張があり、揚げ玉と一緒にスープを啜ると、フワフワした食感が付いてきます。
加水率高めの平打ち麺とスープの相性よろしくズルズルといただけます。
途中卓上の七味に魚粉を加えた魚介八味を投入すると、辛味と魚粉の旨味が加わります。
大盛にしたので、細麺の替玉は次回試したいです。

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