機会があって訪店
コンディションは並
平日1330で外並び7名、後から8名
15分程で店内へ
店内は11席
チャーシューメンは売り切れとのことで表題を注文
麺の固さも問われる(並
従業員は3名で全て女性でした
ご家族でしょうか
15分程度で着丼
1セットなのかよくわかりませんが、
着丼までは人によってかなりバラツキがある模様
具は海苔、メンマ、刻み玉ネギ、チャーシュー×2
麺は細麺
固め注文の人が多いように感じだが、
特別柔いというようなこともなかったので固さは並で良さそう
麺量は並
スープは八王子ラーメンということで、
ラード浮かぶ醤油スープ
シンプルながら非常においしい
ラードと醤油スープがマッチし口の中に旨味が広がる
濃さも絶妙で、麺との絡みも良い
なんとなく竹岡感も感じたが気のせいか
チャーシューはモモ
デフォでも大判2枚と太っ腹
歯応え良くおいしい
チャーシューメンが売り切れるのも頷ける
この内容で700円とコスパはかなり良い
老若男女問わず多くの方に愛されているのも納得
場所的にも時間的にもなかなか難しいですが、
機会があれば是非また来たいお店でした
ごちそうさま