Item: 韃靼ラーメン 一秀
Rating: 50
Author: 928GTS

50点

928GTS

3月22日(木）こちらのお店が閉店すると聞いて10年以上ぶり3回目の訪問。かなり以前惜しまれながら閉店した「土佐っ子ラーメン」の系譜を辿り「下頭橋ラーメン」や「平大周」などを食べ歩き、「平大周」から分かれて開店したこちらも開店当時に訪問させていただきました。開店10分前到着で先客19人。仕込みが間に合わず30分遅れるとご主人さんから報告あり。店外、店内含めて1時半で着席。定番の特製ラーメンを注文。味はともかくのあまりにも雑な接客を目の当たりにして閉店するのもしょうがないかな〜と感じました。飲食店を経営するならもう少し考えた方が良いと思います。ともかくご苦労様でした。