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コメント
tijiさん、こんばんは。
カフェとラーメンという業態はなかなか興味深いものはあります。
でも、ラーメン自体はきちんとしたもののようですね。
駅からちょっと遠いから行くならバイクかなあ・・・
ぬこ@横浜 | 2018年3月25日 22:26ぬこさん、こんばんわ~ オシャレなラーメン屋というコンセプトかもしれません
本店は比較すると狭目でいかにもラーメン屋然なので、かなりギャップがあるかもです
今回は魚介豚骨で比較的すっきり食べられましたが、魚介醤油だと結構濃いめが出てきそうです
1国矢沢からだとバイクで約15分くらいですかね 意外と混むかもです
tijiさん、おはようございます!
こちら行かれましたね。
元々のラーメンの実力は戸塚幸村で証明済みなので、「オシャレなラーメン屋」というコンセプトがどの程度集客に寄与するのか、今後に期待ですね。
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2018年3月27日 10:31尼茶さん、こんにちわ~ 何気にオシャレなラーメン屋って戸塚にはなかったようなw
カフェ風の内装と考えても、元々少ないとは思いますが イメージでそういう風な内装のお店だと鎌倉のらーめんHANABIや湘南ライフタウンの自家製麺 らーめん工房 縁なんかが近い感じですかね



ひで丸

いたのーじ






同じ戸塚にある幸村の新しいお店 店名通りテラス風
毎日15時まで注文可の表題を注文 900円に大盛り100円
具はチャーシュー 青ネギ メンマ 海苔2枚
麺は全粒粉入りの中細麺 大盛りで約250g
スープは魚介醤油と魚介豚骨と選べて後者で 魚介がきつくない程に主張し豚骨が後追いする
餃子は焼きと水と選べる やや小ぶりなサイズが5個
幸村と近しいようでちょっと違う味わいが楽しめた 喫茶店としての使い方もあり
この似てるようで違う感じのを楽しめるコンセプトは十分面白い試みと感じた