[状況]
休日水曜日10時51分到着、行列なし名

[コメント]
2017年百名店訪問。

本日は埼玉でNo1のラーメン屋さん。ただ、遠いんだ・・。駅から結構な距離があるとのことなので車を出すことにします。自宅から約1時間かけて到着。ただ、お店の入り口が分かりにくいのでグルグルと回ってしまったがなんとか駐車場へ駐車。11時開店との情報でしたが、既に開店しているようで車はたくさん停まっていますが行列はなし。本日は気温が低く小雨も降っているのでお客さんは少ないだろうというヨミはあたりました。

お店の入り口の券売機で特製四つ葉そば(1030円)とまぐろ丼(400円)を購入してお店の中に入ります。

店員さんに案内されたのは小上がりのテーブル席。なんと目の前には寿司のカウンター席があり職人さんが寿司を握っています。珍しい光景ですね。

しばらくするとまぐろ丼が到着。食べたいのを我慢してラーメンの到着を待ちます。

こちらのお店は家族連れが多いです。隣の席には2組の家族で子供が4名、ちょっと騒がしいけど我慢しますか。

しばらくすると着丼。

綺麗なレアチャーシューが目を惹きます。まるで花のようです。

さっそくスープを一口。数種類の地鶏の旨味と油のコクが、香ばしい醤油をじんわりと味わえるバランスの良い清湯醤油スープ。これは旨いなあ。

この麺にはもちろん細麺。麺量は150gくらいでしょうか？結構多いような感じがしました。

具材は、チャーシュー(レアポークと、鶏の2種類)と味玉、三つ葉、穂先メンマに海苔。なんといってもレアチャーシューは絶品。レアチャーシューで麺を巻いて食べるとまさしく天国。これはいい。

スープだけになったところでまぐろ丼にいきます。寿司屋だけあって本格的なまぐろ丼。シャリの味もいい塩梅だしまぐろも新鮮でうまい。まぐろ丼とスープを交互にいただき、完飲、完食、ごちそうさま。やはり埼玉No.1だけあって大満足できました。

お店を出ると、10名くらいの行列が出来ていました。