Item: ラーメン ガジロー 岐阜支店
Rating: 95
Author: 立花リカオン

95点

行きつけもといホームです。個人的には醤油か魚介醤油がオススメです。「全部普通」で頼むと写真の具合になります。野菜少なめとか臨機応変に出来ます。昔はちょいマシっていう選択肢が店内掲示にあったんですが今は表向きには無くなりました(言えば通じますが)。ガジロー北方店と各務原店は基本的に材料などは同じなんですが、ニンニクとカエシ等が若干違います。北方店は香辛料のパンチが効いたややトゲのある旨味が特徴で、各務原店は全体的にマイルドで万人向けです。ガジローで特徴的なのがニンニクで、ただの刻みニンニクではなく味付けのペーストに加工しているところ。特に北方店のは非常に細かく刻まれているため、胃にダイレクトに来るので注意が必要です。初めての人はニンニク少なめで頼むといいと思います。あと、ブタがここら辺のラーメン屋では軍を抜いて美味いので小ブタもしくはバカブタを追加することをオススメします。