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続けて中華そばを。角のないまろやか醤油、塩分が前面に来ず鶏プラスほのかな魚介、野菜出汁を強く感じる。つけ麺は既視感あったけど、こちらは複合的な味わいで独創性あり美味しいです。飲み進めるに連れ味がわかるような。ストレートの細麺はコシが若干弱いが、スープが強くないのでちょうど良いか。ホッとする一杯でした。
べーすめん
北崎ウンターデンリンデン
ロックン
GJ
あらチャン(おにぎり兄)
角のないまろやか醤油、塩分が前面に来ず鶏プラスほのかな魚介、野菜出汁を強く感じる。つけ麺は既視感あったけど、こちらは複合的な味わいで独創性あり美味しいです。飲み進めるに連れ味がわかるような。ストレートの細麺はコシが若干弱いが、スープが強くないのでちょうど良いか。
ホッとする一杯でした。