さわやかな見た目に反してなかなかのボリュームで胃袋にズシりとくるな。
サルサソースに近いような味でトマトの主張が強い。前面から酸味がやってくる。
一緒に提供された辛味ソースで味変。
まぜると辛さがプラス。そして酸味が増すというか際立つというかタコスの味にかなり近いかな。
食感のあるものがぶつ切りでちらほら入っているので顎が疲れてくるのと... 続きを見る

御徒町に事務所があるお客様とのアポイントが終わり、気付いたら１４時半。お腹が減ったと駅の方に向かうと、ラーメン横丁なるものがあり、これは良いッ！！とどこか入る事に。
ラーメン好きなら誰もが知る名前が並ぶ。？？一つだけ聞いた事の無い名前が目に入る。
「チラナイサクラ」・・・・お店の前に立ってみる。なんか外観からあんまり美味しくなさそう・・。
ごめんな... 続きを見る

鶏豚動物系に節煮干貝などを合わせた複合的な旨味のスープを土台に黒胡椒を強めに効かせた一杯。
黒胡椒がだいぶ強くて効いてるので人を選ぶやつ、個人的にはもう少し弱めでも良いと思うが悪くはない。
特製にすると予想以上に肉肉しくなり食べ応え充分な点は評価高い。

最終営業日に初訪問。

恥ずかしながらボンドオブハーツグループのお店自体が初。

この間、丸の内のイベントで店主の塚田さんが話しかけてきてくれて、どこも行ってなかったなぁと。

https://ramendb.supleks.jp/review/1357678... 続きを見る

10月23日11時30分、仕事の合間にBM店のこちらに訪問、先客２名。

券売機にて主題のものを購入。
7分程で着丼。
見た目はシンプルです。

まずはスープ。
魚介と動物系のスープと丁度よい味のカエシがマッチしていて、スッキリな味わいで飲みやすい。美味い。

具は、鶏... 続きを見る