土曜の午後、一人でふらりと外出したので またランチにラーメンを。
初訪店です。 土曜日 正午頃。 先客１名、後客３名。 場所的には車で来るか、
近所の方が来るかどちらかになるのかな。 食券機でデフォラーメンと 中身不明のまま ひばり飯を。
因みにひばり飯は刻みチャーシュー丼でした。 タレが美味しかった。
麺：博多豚骨的な細麺。 自家製麺なんでしたっけ。 食感良し。 最初から大盛りも良いが
食べている間にもっと麺が欲しくなるかもしれないので替玉あった方が良いような気が。
出来たのかな？
スープ：豚骨としてはかなり薄味です。 物足りなさ感が少しあった。 が、 が、 自分には実は
ベストマッチ。 この薄味が良かった。 いつも最初は美味しいが終盤塩っ辛いスープが多い中、
今回はストレスなく完飲。 こっそり美味いです。
味気なさと美味しさの絶妙バランスでそして美味しさが勝ちました。 みたいな感じです。
具：チャーシュー、ネギ、海苔。 超シンプル。 チャーシューは一歩間違えればパサパサ感じる
もの。 美味しく頂いた。 これもギリギリのラインで美味しく頂いた。

他の皆さんは つけ麺食べていました。 たくさん食べたい場合はお得だしね。
ご馳走様でした。

（５段階）
接客：５
好印象。 入って来たお客さん全員にいらっしゃませと言っています。 ちゃんとしていますよね。
ソフトな接客。
清潔感：４
少し汚れた雑誌や漫画は 店全体を少し汚く見せてしまう。
だが、ここでも絶妙なバランス。 古い建物と思うが、カウンターや厨房はしっかり掃除されている
ように思います。 なので全体的には４評価

コスパ：３