H30.4.3 16:45訪問。
なぜか職場に「七志 青葉台店」からFAX。電話帳で調べたのかな？Aｾｯﾄ餃子3ｹｻｰﾋﾞｽらしいので夕方寄っちゃいました。
お店の向いのコイパに停め駐車確認票を取り入店。先客3、後客2名。夕方5時前で底そこの入りか。
女性スタッフ2人体制。ちょっと私語多目。
七志全部のせとサービス餃子を注文。胡麻ニンニク油オオメでお願いしました。
5分強でラーメン着丼、遅れて餃子が到着！
早速クキワカメ、タケノコから。普通な感じで新鮮味はありません。今、旬なはずだけどなぁ？
スープ、ぬるいです。全部のせは失敗か？にしても…
気を取り直し麺を頂きます。中太、縮れ、このスープにマッチしてますがぬるいのでモサッと感が気になりました。後、白髭ネギがしっとりしすぎて麺に絡み付き食べづらかったです。
具は他に海苔3枚、豚の角煮、味玉、チャーシュー１枚です。無難な味です。
卓上グッズは豊富で楽しいです。まず黒胡椒ミルでゴリゴリ。白ごまミルでスリスリ。壷入りのもやしニラ豆板醤和え(無料)を適宜加えて味変して行きます。後半、ニンニククラッシャーで生ニンニク片を投入しました。(5、6片投入しましたが生ニンニククラッシャーはパンチ弱いスね)
途中、後客の注文のオペが目に入りました。タイマーが鳴り、女性スタッフが麺ざるを上げましたが湯切りせず!?そのまま壁のフックに掛け、それから丼にカエシやスープを入れ始めました！湯から上げられた麺は1分程放置され丼へ…そら、温かろう‼ 客が空いてる時こそ段取りしっかせいや！
アイドルタイムとは言えスタッフの緊張感のなさにガッカリしました。
卓上グッズに助けられ何とか固形物を食しました。
サービス餃子はそれなりに旨かったです。
会計の際はサービスのはずの餃子が課金されたり、駐車券サービス忘れたり、集中力無さすぎだと思いました。要らん時間かかりました。
美味しかった時の「七志」を知っているのでなんとか品質向上お願いします！
ごちそうさま。