どもです。
混濁したスープですが美味しさが
詰まった感じですね！
日立市も美味しいお店が増えましたね(^^)/

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月6日 21:19

こんばんは^^
どろんとしたスープは豚の濁りですかね？
あごや煮干は濁らないと思うのですが。
ネギか玉葱もっとほしいですよね！

虚無 Becky！ | 2018年4月6日 23:01

こんにちは。

祝コメありがとうございました。
こちら、アゴ出汁で頑張っていますよね。
なかなか特化したお店は少ないので、貴重だと思います。
また食べたいです。

ももも | 2018年4月6日 23:16

こんばんは

アゴ出汁って意外とスッキリな煮干ですよね。
濃厚煮干よりも淡麗な煮干が好みな今日この頃。

コウスケ（雑種；18歳） | 2018年4月6日 23:43

どもです
日立市も色々美味しそうなお店が
増えましたね！
アゴオイルが別なのが面白いです(^^)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月7日 11:45

こんにちは
ガッチャマンさんはコメント入れるレポ数が多いから慌てててダブったんですね^ ^
ジワジワ広がるスープの色合いが美味しそうです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月7日 13:47

こんばんは．
アゴにこだわった個性的なお店なので，ぶれずにがんばってほしいです．

Paul | 2018年4月8日 09:02

ラーするガッチャマン さん　　ども。
近場で割合いい感じの品でしたね。
しかし、この辺でこの価格は貧乏人には、何となくいただけませんね。プンプン。

村八分 | 2018年4月10日 20:23

昭和のBecky　さん　　ども。
この写真撮影は、シャッター音を出さないために、liveで撮影した一コマのため濁ったように見えますが、本当は透き通っておりますです。
ネギが多少入っていますが、この手のスープは更に玉ねぎが欲するところですね。

村八分 | 2018年4月10日 20:27

ももも　　さん　ども。
全く目立たない位置にありますが、この辺では、まずまずの味ですね（価格除外にして）
あご出汁は、それほど多くは無いと思いますが、この辺での実現は珍しいですね。
maxの客の並びは不明ですが、頑張ってほしいです。

村八分 | 2018年4月10日 20:33

ｺｳｽｹ　さん　ども。
普通の醤油味に深みを加えた感じですね。（本質的には理解しておりませんが）
癖のない食べやすいと感じました。
もう少し安価にして欲しいと思います。
この辺で、多数来客を逃せば、継続は難しいのではないかと思います。
今後も頑張れー　　といった感じです。

村八分 | 2018年4月10日 20:42

あらチャン　さん　ども。
このへんの田舎では、珍しく高品質のラーメンですね。
道は狭いですが、前、横と駐車場も設けられて、周囲環境はバッチリ！
スープは、味わいながらゴクゴクといい感じですね。

おばちゃんの親切な対応もgood。
長期継続へ頑張って欲しいですね。

村八分 | 2018年4月10日 20:48

Paul さん　ども。
この辺でのこの味はなかなかの品質かと。
総合的に、地域住民、遠方からの来訪、他、今後の訪問者の増減が気になりますね！
そのうち、また様子を見てきます。

村八分 | 2018年4月10日 20:52

こんにちは。

遅コメでスミマセン。
こちらは免停短縮の講習を受けに行った際におひるごはんいただいたお店なので記憶に残っています(^_^;)。
あご出汁へのこだわりは強いお店でしたね。

glucose | 2018年4月13日 08:13

glucose(silent) さん　ども。
免停とは穏やかではないですね。
ゆったりと美味な食物を摂取し、安全工程、走行でまいりましょう。

ここのお店味はまずまずですね、
近場ではあまり食べないですが、近場ですと安価を思いこんでしまうため、どうもいかんですね。
だから、遠方に行って、価格麻痺を望んでいるのかもしれません。
今後とも宜しくお願いします。

村八分 | 2018年4月13日 19:59