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先客０と寂しげ。店主のワンオペ。カウンターには前客？のコップが残っていました。程なくして提供。ネギと水菜がたっぷり。早速ズバズバ、中太の角ばった麺。茹で加減はちょうどいいですね。スープはザラザラの残るかなりの濃度。久しぶりにガツンと王道のWスープかな。チャーシューは炙りが入ったもの。メンマもたっぷりでした。最近この手の新店がないので逆によかったかな。
八雲
べんちゃん
がっち
味噌むらさき
カウンターには前客？のコップが残っていました。
程なくして提供。
ネギと水菜がたっぷり。
早速ズバズバ、中太の角ばった麺。茹で加減はちょうどいいですね。
スープはザラザラの残るかなりの濃度。久しぶりにガツンと王道のWスープかな。
チャーシューは炙りが入ったもの。メンマもたっぷりでした。
最近この手の新店がないので逆によかったかな。