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「鶏だし塩らーめん+味玉」@らーめん 二代目吉田商店の写真この日も嫁の実家に行った後に久々に此方に伺いました。
創業者が別に本店を作り、お弟子さんが二代目を名乗り元のお店で頑張っていますが、二代目になってからは初めての訪問です!
11:45着で客は9割の入り、以前ほどではありませんがそれなりに頑張っていますよ!
店主さんに女性二名で超忙しそうではありますが、元気な声が出ていて良い感じです(^^)
そして着ラー、相変わらずに綺麗な黄金色のスープは美味しそうですね!
スープを啜ると鶏の旨味がしっかりしてますが魚介の旨味も感じられ旨いっすw
塩ダレは甘味をもたらしていますが塩気は控えめで下支え、以前と変わらずに美味しいですよ(^^)/
全粒粉入りに見える中細麺は、どちらかと言うともちっとして此れはこれで好きですよ!
チャーは厚み十分で大きく食べ応えがあり、チャー好きには嬉しいですね。
鶏のツミレに小松菜に材木メンマとも変わりなく安心安定の美味しさ(^^)
味、質ともマイナス面は見られずに安心しました!
以前より混まないのはある意味助かります(笑)
以前は5名ぐらいいたので余裕がありましたが、ちょい忙しすぎかもですが、頑張って欲しいです(*^^*)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます。
二代目も美味しそうですね。
これからどんどん行列ができそうですね。

mocopapa | 2018年4月15日 09:13

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
あまり詳しいわけではないのですが,二代目の方が以前の味に近いような気がしました。
またそのうち。

RAMENOID | 2018年4月15日 11:17

こんにちは
自分も二代目になってからは未訪問です。
自分が行った時は若い男性スタッフの調理がもうひとつだったんですよね。
その方が今の店主さんなんでしょうか…腕前や意識も上がってそう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月15日 11:18

こんにちは。
箱根のゴルフ、如何でした?(笑)
安心安定を維持して頂きたいですね。

おゆ | 2018年4月15日 16:00

こんにちは。
いろいろとある前に行ったことがありましたが、美味しかったのを覚えています。
また行ってみます。

M | 2018年4月15日 16:36

>塩ダレは甘味をもたらしていますが塩気は控えめで下支え
こういうことは出汁がしっかり取れてないとできないですよね。
上品でよくできた一杯に見えますね。

まなけん | 2018年4月15日 16:49

mocopapaさん、どもです。
以前ほどの人気ではありませんが
固定客(家族連れ)が、しっかり
着いてます。

RAMENOIDさん、どもです。
何も変わらない美味しいデフォですよ( ☆∀☆)
私たちが愛した吉田商店です(^^)/

あらチャンさん、どもです。
現在の店主さんは、まだ余裕がないんです!
店主さんと女性二名では、忙し過ぎでした(//∇//)

おゆさん、どもです。
箱根は強風で苦労しました(笑)
昼のレストランで大箱根ラーメンがありましたが
うな重に負けました(//∇//)
ラヲタ失格(*´ω`*)

Mさん、どもです。
本店を出されて辛いところなので
是非応援願います(^^)/

まなけんさん、どもです。
これが皆に愛された吉田商店さんの味!
私の準地元なので、二代目も本店も
応援してます( ☆∀☆)

こんばんは(*^^*)

>二代目になってからは初めての訪問です
の割には、ガッチャマンさんが初レビュワーに
なっているのが不思議です(笑)
この鶏、あつお程ではないにせよ、かなり響くようですね。
ハツホーではこれをいただきたいです。

としくん | 2018年4月15日 18:25

こんにちは。

こちらはお弟子さんが引き継いだお店ですか。
先日の小山遠征ではいけなかったので、
次回の候補です。

ももも | 2018年4月15日 18:57

いいラーメンですね!そして店の雰囲気も伝わってくる感じ。
私は、嫁さんの実家が東京なので、こういう粋なことができませんが、
おかげで帰省等の苦労なく楽させてもらってます。

こんばんは
あれ⁉️
わたくし訳が分からなくなってきましたが、こちらがオートバックス斜め向かいのお店ですよね⁉️
前回わたくしがアップした坦々つけ麺はまさにこちらでいただいたのですが、レビューアップ先の店舗は本店の方になっておりました!

こちらの看板メニューは、やはり淡麗系の塩ですか?

魂どん | 2018年4月15日 21:07

としくんさん、どもです。
二代目となるとラヲタには魅力が無いんですかね^^;
固定客はしっかり着いていますが、個人的には
応援します(//∇//)

もももさん、どもです。
お店の人員が前より少なく活気は減りましたが
余裕がないながら店主は頑張っていますので
是非とも伺って下さい(^^)

とまそんさん、どもです。
嫁の実家って言っても、我が家から車で
20分、毎週帰省してます(笑)
なんで、此方の地区は得意です(^^)/

たけどんさん、どもです。
此方が前からあるオートバックスの蓮むかえ(^^)
現在の本店は城東の新築です(//∇//)
此方はやっぱり鶏塩ですね!

どもです!
二代目で味がきちんと引き継がれていたようでなによりですね。
初代がさりげなく別の所に小さいお店を出してくれたりすれば面白いんですが

さぴお | 2018年4月16日 02:34

駄肉さん、どもです。
初代は本店を名乗って別の場所で
頑張っていますよ!