大田区你好全制覇！

本日はコチラ「中国家庭料理 你好 大森駅前店」へ伺い「サンマー麺」を頂いて参りました。場所は大森駅前。きたはっさくさんのかつての御用達のお店（店名は自粛）があるビルの地下１階にあります。

階段を降り、扉を開くと、なかなか広い店内。入口左手にレジがあり、「イラサイアセー」と若い大陸の女性店員さんがお出迎えしてくれます。店員さん同士の公用語はもちろん中国語。何を言っているのか分かりませんが口喧嘩しているようにしか聞こえません。

さて「サンマー麺」。秒で配膳ですｗ　タップリのスープがお盆にもこぼれているのは、女性店員の成せる技ｗ　小皿に辛く味付けされたザーサイも付いてきました。この調理麺で￥６００は安いですね。大陸価格ですｗ

先ずはスープを頂くと、炒め油がタップリと入っており熱々です。その炒め油の効果もあって、味わいは甘めの醤油フレーバーと言う感じです。サンマーの具材はモヤシのみではなく、各種細切り野菜がタップリと入れられております。もやし、タケノコ、ニラ、たまねぎ、ニンジン。細切りの鶏肉も入れられております。シャキシャキの炒め具合がいい塩梅です。

麺は中細ストレート。熱々スープを纏うと凶器です。ズバッとススろうものなら、間違いなく火傷します。基本犬舌ですが、この１杯の熱々加減は自分の限界を超越しております（汗）フーフーしてススります。麺量は割と大人しめですが、タップリの具材で結構満腹。スープは半分ほど熱々で頂いて、ご馳走様でした。

これで大田区内の你好全制覇です。最近、気がつくと新規オープンされている你好。本店もリニューアルされていましたから、大分羽振りが良いのかも知れませんね。