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「大高山大盛(890円)+野菜別盛り100円+ネギ50円」@ラーメン 大高山の写真3月30日(金)21時過ぎに訪問。先客8人くらい。

この日は月末の年度末でもあり、もっと忙しい方も多いでしょうが、
自分も、連日の残業になってしまい、21時までのお店は間に合わず。
前日、幸手でおいしいチャーシューを頂きましたが、祭りにはならず
この日リベンジを兼ねて、大高山さんへ久々に向かいました。
ボロ車を止めて、店内へ。

券売機を確認すると、チャーシュー増しは×印が。
と言うことで、3月は肉祭り出来ずに終了となりました。
更に券売機をチェックすると、「野菜別盛り」なるボタンを発見。
目標変更し、そちらでチャレンジすることにしました。
食券を渡す際に、ペンで書くことも出来ますが、今回はお店の方が
聞いてくれて、お好みをコールです。
野菜マシで、ニンニクレスのしょうがでお願いしました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12366624863-14166095511.html

増しの方はやはり、まずまずの標高ですね。

そして、別丼の方は、一回り小ぶりなものですが、オール野菜の山。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12366624863-14166095525.html

見た目的な派手さはありませんが、物量的には満足な量ですね。


では早速スープから。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12366624863-14166095531.html

動物系は豚の非乳化系のタイプ。
ずしりとくるジャンクさは控えめですが、しっかりとうまみが伝わってきますね。
カエシの加減も良く、飲みやすく仕上げられています。
もし、濃くしたい場合は、卓上にタレがあるので、お好みで調整可能。
背アブラもいい感じに仕上げられていました。


続いて麺を。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12366624863-14166095537.html

太麺は加水率やや高めの平打ち系のタイプ。
茹で加減程よく、もちっとした噛み応えもある感じです。
麺量は大盛で300g前後。

天地返しの様子。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12366624863-14166095546.html

具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、しょうがと追加のネギ。

チャーシューは豚のタイプ。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12366624863-14166095556.html

ホロホロに仕上げられています。
このタイプなら、いくらでも行けそうです。

そして野菜はちょうどいいシャキクタ加減で、前述のとおり、まずまずの量。
別丼の方は、タレをかけていただきました。

そして刻み葱が二郎系にはあうんですよね。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12366624863-14166095549.html

麺の上にのせていただきます。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12366624863-14166095559.html


美味しくいただき完食です。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12366624863-14166095566.html


野菜おかわり自由が終了してしまったのは残念ですが、
若干落ち着きつつあるものの、野菜が高騰しましたから、
仕方ないですね。
もし、がっつりと野菜補給したい場合には、別盛り×連打すればよし。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

お初にお目にかかりますッ!!
ついにヤサイ無限マシができなくなってしまいましたか…
+100円はかなりのダメージっすww

Mr.剛丸 | 2018年4月8日 01:08

おはようございます!
野菜をしっかり食べたい時に良いですね。

あらけん | 2018年4月8日 05:25

もももさん,どうもです。
ウリの無限増しはなくなってしまったんですね。
肉増しが出来なかったのは残念でした。
30日ですか。
その頃は連日職場を出るのは22時過ぎでしたね。

RAMENOID | 2018年4月8日 06:08

おはようございます
年度末、お疲れ様でした。
肉増し売り切れは残念でしたが、野菜別盛で
たっぷりいただけましたね。
大高山登れ! ですね。

mocopapa | 2018年4月8日 09:09

おはようございます😃
お仕事お疲れ様でした✨
肉増しは残念でしたが、
かなりの標高の登山で充実されたようですね👍👌

銀あんどプー | 2018年4月8日 10:06

こんにちは^^

残業お疲れ様です。
丼だけでも凄いのに、別皿の野菜を
合わせた姿を想像しちゃいますね。

としくん(停滞泣) | 2018年4月8日 11:37

連日の残業、お疲れ様でした。
店名の通りに大きくて高い山ですね!

おゆ (Stop soon) | 2018年4月8日 12:29

どもです。
肉増しは残念でしたけど、
代わりと言ってはなんですが、
ヘルシーに仕上げましたね(笑)

ラーするガッチャマン | 2018年4月8日 14:52

こんにちは。

1日遅れの肉祭りならず残念でした。
これだけ野菜が多いと罪悪感が薄まりますよね。

glucose(しばし休止) | 2018年4月10日 19:19