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「ラーメン 600円」@ラーメン壱六家 磯子本店の写真11:30分到着。8人目。家系にしては混んでいる。

15分ほどでラーメンが登場

まずスープを飲む

4,1点 結構まろやかで美味しい。地元の壱六家のスープより若干美味しい気がした。
ふつうのオーダーでは味が薄かったので卓上の醤油を追加する。ここは薄目の設定だね。

次に麺をすする

4,0点 普通に美味しい。

具はチャーシュー1枚、ホウレンソウ多目、ウズラ、ノリ

4,0点 600円にしては存在感がある。

具の存在感がない地元の壱六家いわき店は見習ってほしい!

値段設定 4,1 

並盛のわりにボリュームがあり600円は良心的。

麺 4,0 スープ 4,1 具 4,0 値段設定 4,1

地元の支店よりクオリティーが高い。これが本店の地力というやつか。行列が出来るのも頷ける

壱六家は味噌が一番好きなので、味噌を頼んでいれば、あと1,2点は上の採点になっていただろう。

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