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初訪問でこの前テレビで紹介されたので混まないか心配でしたが外待ち5人。券売機にて塩らぁ麺を購入。その後中のテーブルに着席。10分位で着丼。支那そばや出身との事ですがやはり揚げネギがあるので先ずは混ぜずに。スープは支那そばやよりもバランスが良く感じました。麺は個人的に柔らかいのが残念。チャーシューは修行先とは違いレアチャーで豚と鶏があります。修行先もキチンとリスペクトしつつ新しい味にしてる所がとても素晴らしかったです。次は近いうちに醤油らぁ麺を。ご馳走様でした。
じゅーじゅ
北崎ウンターデンリンデン
吉宗
二ックネーム
券売機にて塩らぁ麺を購入。
その後中のテーブルに着席。
10分位で着丼。
支那そばや出身との事ですがやはり揚げネギがあるので先ずは混ぜずに。
スープは支那そばやよりもバランスが良く感じました。
麺は個人的に柔らかいのが残念。
チャーシューは修行先とは違いレアチャーで豚と鶏があります。
修行先もキチンとリスペクトしつつ新しい味にしてる所がとても素晴らしかったです。
次は近いうちに醤油らぁ麺を。
ご馳走様でした。