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店名 らぁ麺 すぎ本
住所 〒165-0031 東京都中野区鷺宮4-2-3
電話番号 03-5356-6996
営業時間 11:30〜15:00/18:00〜21:00
定休日 火曜日
月曜日は昼のみ
席数 カウンター9席
喫煙 禁煙
最寄り駅
西武新宿線『鷺ノ宮駅』(126m)
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アクセス 西武新宿線「鷺ノ宮駅」北口下車し、中杉通りを越えてすぐ。徒歩2分。
駐車場 駐車場なし
開店日 2013年12月15日
メニュー メニューの写真を見る

醤油らぁ麺 750円
塩らぁ麺 750円
つけ麺 800円(醤油・塩)

醤油ワンタンらぁ麺950円... 続きを見る

醤油らぁ麺 750円
塩らぁ麺 750円
つけ麺 800円(醤油・塩)

醤油ワンタンらぁ麺950円
塩ワンタンらぁ麺950円

味玉+100円
チャーシュー+250円
特製+250円
らぁ麺大盛り+150円
つけ麺大盛り+100円

名古屋コーチン玉子かけご飯250円
チャーシューご飯300円

瓶ビール500円
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備考

佐野実さんのお弟子さんの店

佐野実さんのお弟子さんの店
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受賞歴2015年
塩部門 9位
外部リンク
初レビュアー三日月(2013年12月16日)

支那そばや店主・佐野実のお弟子さんのお店。3年半修行。師匠とは違う味で勝負。鶏主体のスープに麺は全粒粉入りのしなやかな麺。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
95.544ポイント
レビュー件数 99
レビューユーザー数 67
平均点 86.333
総合順位 181位
スキ 15
30
100
このお店の今日の一杯(2015年7月31日)

ラーメンの鬼「支那そばや」出身のお店。初訪時は、当然のごとく「師匠」との味比較をしてし...

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らぁ麺 すぎ本のレビューピックアップ

「醤油特製らぁ麺」@らぁ麺 すぎ本の写真東京都鷺ノ宮駅北口から徒歩1分のすぎ本にて醤油特製らぁ麺1000円。今年になって2回目のすぎ本、開店10分前に到着で3人組の次で4番目の並びでした。ほどなくして開店、店内の券売機をポチッとして10分足らずで着丼しました。
具材は豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚、ワンタン2個、味玉、穂先メンマに青ネギとなります。どの具材も申し分ナシ、特製ラーメンでもこちらのお店のは得した気... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「塩らぁめん750円+ワンタントッピング(2個)100円」@らぁ麺 すぎ本の写真塩らぁめん750円+ワンタントッピング(2個)100円
8/23
昨日はこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は14:32到着、先客6、表題をポチり、後客2
卓上はBPのみ
待つこと6分でご対麺です。

塩スープに細麺、トピはチャーシュー2種・ワンタン・メンマ・小松菜・刻みネ... 続きを見る

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 4件

「醤油らぁ麺 750円 味玉(クーポン)」@らぁ麺 すぎ本の写真2017 7月日曜 11時28分

東上線川越市から少し歩き、西武線の本川越に乗り継ぎ、鷺ノ宮駅で下車。
店主は佐野実さんのお弟子さんとの事で、
興味深くは思っていた「らぁ麺 すぎ本」さんにお邪魔してみました。

開店少し前に到着しますと待ちは7名。
定時に開店。券売機で醤油の食... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「塩ワンタンらぁ麺」@らぁ麺 すぎ本の写真西武沿線ラーメンラリー2017 7/12
6月7日 夜訪問 待ちポツポツでる感じでした

スープ やや主張強すぎ、出汁は油分強め、塩タレもくせあり過ぎ、バランスも良いとは思えず、かなり想像していたものと違ってました
麺 中細くやわらかめなもの
ワンタンは具小さめであくまで脇役にてっしています、青菜は非常に良い箸休め

次回は醤油... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

らぁ麺すぎ本(中野区鷺ノ宮)
ラーメンデータベース 95点
さぴお点数 92点

(写真はエロサイトの見すぎでスマフォを初期化した際に消失しました)

濃口醤油の風味際立つ醤油そば。
鶏ガラと野菜、魚介ダシ、あと恐らく豚骨も少々…(間違ってたらすみません)
様々な具材を煮込んで丁寧にアラを取った丁寧な仕込みが光る一杯。

師匠店はあの伝説のラーメン人、佐野実の「志那そばや 本店」らしいですね。

佐野実、英霊... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

らぁ麺 すぎ本のお店情報掲示板

臨休

12月21日
臨休でした(><;)

2013年12月21日 23:48