なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
店名 らぁ麺 すぎ本
住所 〒165-0031 東京都中野区鷺宮4-2-3
電話番号 03-5356-6996
営業時間 11:30〜15:00/18:00〜21:00
定休日 火曜日
月曜日は昼のみ
席数 カウンター9席 テーブル席2
喫煙 禁煙
最寄り駅
西武新宿線『鷺ノ宮駅』(126m)
マップで周辺を見る
アクセス 西武新宿線「鷺ノ宮駅」北口下車し、中杉通りを越えてすぐ。徒歩2分。
駐車場 駐車場なし
開店日 2013年12月15日
メニュー メニューの写真を見る

醤油らぁ麺 750円
塩らぁ麺 750円
つけ麺 800円(醤油・塩)

醤油ワンタンらぁ麺950円... 続きを見る

醤油らぁ麺 750円
塩らぁ麺 750円
つけ麺 800円(醤油・塩)

醤油ワンタンらぁ麺950円
塩ワンタンらぁ麺950円

味玉+100円
チャーシュー+250円
特製+250円
らぁ麺大盛り+150円
つけ麺大盛り+100円

名古屋コーチン玉子かけご飯250円
チャーシューご飯300円

瓶ビール500円
元に戻す

備考

2018年4月より自家製麺を提供
佐野実さんのお弟子さんの店

2018年4月より自家製麺を提供
佐野実さんのお弟子さんの店
元に戻す

受賞歴2015年
塩部門 9位
タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアー三日月(2013年12月16日)

支那そばや店主・佐野実のお弟子さんのお店。3年半修行。師匠とは違う味で勝負。鶏主体のスープに麺は全粒粉入りのしなやかな麺。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
92.845ポイント
レビュー件数 132
レビューユーザー数 87
平均点 86.341
総合順位 71位
スキ 19
30
100
このお店の情報をブログに貼る

このHTMLタグをブログに貼ると、お店の情報を掲載できます。

印刷用画面を表示

らぁ麺 すぎ本のレビューピックアップ

「醤油チャーシュー麺+大盛」@らぁ麺 すぎ本の写真20時35分訪問。店内は8割位の入り。券売機でチケットを購入し着席。20時45分に着丼。スープを一口すするも、非常にぬるく少し意表を突かれました。麺はのびてはませんがやわめの茹で加減。スープの塩梅は辛めですが、ベタつきはなくこれは味付けのされていない鳥 2種類のチャーシューには合います。ただ麺だけだと塩辛いかも。スープは油膜があり、オイリーで、これは個人的に好きでした。メンマも15センチ程の長さの... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「塩らぁ麺750円」@らぁ麺 すぎ本の写真塩らぁ麺750円

4/14
先日は「秋元屋」で軽くアイドリングをした後にこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は18:50到着、店外10人待ちに接続…と思ったら前の2つのグループに2人ずつ合流して14人待ちになっちゃいましたが面倒くさいので放置します💦笑笑

しばらく後に店員さんに食券の購入を促され、入店して表題の食券を... 続きを見る

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 8件

「塩らぁ麺 750円」@らぁ麺 すぎ本の写真今月から自家製麺を提供、とのことで2年振りに訪麺です。前回は「つけ麺」だったので悩んだ末、券売機2段目だけれど、「塩」をチョイス。昼時12時半、すんなり座れてちょっと驚き、テーブル席のあるスペースに製麺機がありました。このスペース、以前もあったかな、忘れています。厨房2人のテキパキ調理、眺めていると5分くらいで到着。鶏・豚2種のチャーシュー、穂先メンマ、青菜、焦がしネギ、刻みネギがトッピング。自家... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

13:05頃訪問。店外待ち4名に接続し、10分程待ってから入店、着席する事が出来た。店は2間続きになっており、1間にL字型カウンター、もう1間に幾つかのテーブル席が設けられている。落ち着きを感じるインテリアで程好く清潔にされており、居心地の良い空間だ。店主さん含む男性3名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。着席後、10分以上待ってから漸く配膳された。

スープは、醤油の色目が割と濃いめで深みのある色合い。表層を覆う液体油の煌きが美しい。
飲んでみると、鶏を主体とする動物系のコクと旨みがしっかりと感じられる。表層液体油も良い... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「塩らぁ麺」@らぁ麺 すぎ本の写真2018年4月11日

鶏油の浮いたスープは透き通った黄金色に光っているものでとても綺麗です。かなりあっさりしたスープですが鶏などの旨味がよく出ていてうまいです。鶏油が鶏の旨味、風味を増していてとてもよくそれでいて脂っこさはほとんど感じません。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとの相性よくうまいです。チャーシューは豚と鶏の二種類でどちらも低温調理されていて柔らかく旨味もよく出て... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

らぁ麺 すぎ本のお店情報掲示板

臨休

12月21日
臨休でした(><;)

2013年12月21日 23:48