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「そのままみそ」@えびそば一幻 八重洲地下街店の写真18/04/11の11:45頃訪問。待ち10名ほど。後客多数。
太麺と細麺が選べます(デフォルトは太麺)
食券を買ってから列に並びます。
10分ほどの待ちで着席できました。
スープは海老の香りが強く、味はそれほど海老が主張してきません。
「そのまま」なので、ややあっさりめの口当たりでした。
麺はデフォルトの太麺にしましたが、個人的には細麺の方がマッチしていたような気がします。
トッピングのチャーシューは大判で食べごたえがありました。
卓上調味料にはすりおろしニンニクがありました。
もうちょっと海老の味が主張していても良いかなと思いました。

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