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「煮干しつけそば」@寿製麺よしかわ 川越店の写真よしかわさん。
魅力的な呟きはあったのですが、あえてのデフォつけそば。煮干しつけそばです。890円。

エッヂの利いたやや平打ちな麺。
以前は昆布水に浸けてあったと記憶しているので過去レビュで確認しようとしたら、なんと!デフォつけそばは約60回にして初でした。
「鴨つけそば」は昆布水に浸っていたので、ソレと混同して居たのかもしれません。
ちなみに
きざんだ昆布は添えてあります。

つけ汁はサラッとしたタイプ。
香味油も大量にありますが、口当たりはサラッと感じます。
煮干しと謳うけど、アブラで舌がマヒするのか、苦みは感じず。
言えるのは、美味しいです(笑)

具は2種のチャー、三つ葉、メンマ。レモンの櫛切りを絞れが後半リフレッシュ。

大変美味しく頂けました。

また来ます

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 76件

コメント

おはようございます。
よしかわさんに行くのは限定狙いが多いので
この煮干つけそばは私も未食です(^▽^;)
安定した美味しさなんですね。
何をいただいても美味しいですからね。
あれっ ビールは?(笑)

mocopapa | 2018年4月14日 09:03

おはようございます!

お祝いコメありがとうございました!
こちらはつい限定を食べてしまいますが、麺が旨いので何食べても間違いないですよね!
最近はKでビールを楽しんでいます。冷やし旅もそろそろですね!

麺’s | 2018年4月14日 09:24

こんにちは
それだけ通ってるのも羨ましいのですが
こちらのは初だったんですね!
美味しいのは間違いなしですね😂

キング | 2018年4月14日 09:58

こんにちは〜
こちらにはなかなか行けませんが、
まずは系列店を含めてデフォをコンプしたいです😋👌✋️

銀あんどプー | 2018年4月14日 13:28

こんばんは!

今日の初鰹のヤツを狙いたかったのですが…
残麺無麺です…_| ̄|○
ちなみに次のレポがよしかわ つけそばです*\(^o^)/*

やっぱり画像があると良いですね~w(笑)

ちょっとご無沙汰しちゃっているんで、そろそろ自分も行きたいです!
すっかり暑くなってきたので冷たいのが食べたなぁ・・・♪

バスの運転手 | 2018年4月14日 22:16

こんばんは❗
この日はデフォを食べられてたんですね!
これもまた美味しそうな一杯!さすがわよしかわさんですよね~

ラジオ | 2018年4月14日 22:16

おはようございます
よしかわはメニューが多過ぎてデフォにはなかなかたどり着けません。
これもまた美味しそうです。
早めに大量のみつばを沈めて柔らかくして食べてみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月15日 05:04

おはようございます^^

よしかわさんで、特に川越では
殆どレギュラーメニューを食べた記憶がありません。
たまにはこういう選択もしてみないと。

としくん | 2018年4月15日 06:49

こんにちは。
デフォも安定の旨さですね~
遠くてなかなか行けないのが残念です~

kamepi- | 2018年4月15日 08:13

こんにちわ~

敢えてデフォですか!

ワタクシだったら、間違いなく限定にしてますわ~w

たく☆ | 2018年4月15日 15:05

こんにちは。
この辺りでは珍しい澄んだつけ汁が旨そうですね♪
スゲェ極太麺だと思って画像をよく見たらメンマでした(^^;

小池さん | 2018年4月15日 17:37

こんばんは
これは満足度高いですよね、食後の余韻も含めて!

上尾で初めて『濃いめ』をいただいた時の衝撃は、今でも忘れませんが(笑)

魂どん | 2018年4月15日 21:35

清涼感も有り
そそられるつけ麺ですね!

YMK | 2018年4月16日 08:47