昼間のみ販売の期間限定のこのメニューを頂くために　頑張ってランチタイム時に訪問
正直言ってばーばらにはつけ麺を扱ってほしくなかったが　ありきたりなつけ麺ではなさそうなので試す気になった
つけ汁は　よく見かける豚骨魚介タイプとはおよそ趣向がちがう…ザ・『トマト』
風味は正にイタリアン
丁寧に粉チーズまでついてくる
しかし　感嘆させられたのは全く別のところであった…
それは　つけ汁の中に潜む脇役の「茄子」だ
冷水で絞められた麺の為　スープはじきにぬるくなる
細かく刻まれた玉ねぎやジューシーな大粒のミンチも　まぁ言ってしまえば味は所謂イタリアンパスタ
箸休め的に隠れていた茄子を口に入れてみると　これがなんと最後まできちんと熱々なのだ
とても新鮮に感じたこの温感と言うか　やはり食感と言うべきなのか…　このコントラストが実に心地良かった
麺の量もデフォで３００ｇあってボリュームも満点
この茄子のお陰で　最後まで主役のトマトを飽きずに楽しめた
麺を平らげた時にはつけ汁もほぼなくなり　残ったミンチと玉ねぎをまとめてさらいながら　ありきたりな「最後は雑炊」にもっていかなかったところにも納得しつつ好感を持った
夏も去り　秋が少しずつ感じられつつも　日中はまだまだ暑っかたりするこの時節
何と言うか　このトマトつけ麺の　ばーばらとしての個性と主張がはっきりと伝わった
これもいける　ごちそうさまでした！