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先週食した「塩」の余韻そのままに、早速「醤油」の現状を確認すべく今週もばーばらに…前回感じた至福感は醤油でも全く同じ次元で感じることができたやはり「ばーばら」としてのひとつの完成形を見た思いがする豚骨魚介と鶏白湯のハーモニーが絶妙で 以前とは明らかにスープが進化している最近の妙に魚介風味を後付けする角々しい流行とは明らかに一線を画している実に落ち着きのあるスープだ何かの宣伝文句でもあったが…雑味なしの旨味のみ！麺やチャーシューなども 前回コメントした時と寸分変わらないこの寸分変わらないところが 私は特に素晴らしいと思っているしばらくはこの現時点での「ばーばら」を堪能したいと思うこちらの勝手で一方的な期待を決して裏切らないこの「正統」な進化に感謝の気持ちをこめて言わせていただきますごちそうさまです！！
バガボンド
でぐち
いちひろ
wnngb728
先週食した「塩」の余韻そのままに、早速「醤油」の現状を確認すべく今週もばーばらに…
前回感じた至福感は醤油でも全く同じ次元で感じることができた
やはり「ばーばら」としてのひとつの完成形を見た思いがする
豚骨魚介と鶏白湯のハーモニーが絶妙で 以前とは明らかにスープが進化している
最近の妙に魚介風味を後付けする角々しい流行とは明らかに一線を画している実に落ち着きのあるスープだ
何かの宣伝文句でもあったが…雑味なしの旨味のみ！
麺やチャーシューなども 前回コメントした時と寸分変わらない
この寸分変わらないところが 私は特に素晴らしいと思っている
しばらくはこの現時点での「ばーばら」を堪能したいと思う
こちらの勝手で一方的な期待を決して裏切らない
この「正統」な進化に感謝の気持ちをこめて言わせていただきます
ごちそうさまです！！