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「味噌らーめん 850円」@北海道らーめん さつほろの写真4.15(日)12:15 金町に新たにオープンした北海道らーめんのお店を初訪問。券売機にて主力メニューであると思われる味噌とビールの食券を購入し、さらに無料のライス用のコインを持ち(券売機の横に置いてあるので、そちらを持っていきます)、席へ。すぐにビールが運ばれ、その後20分ほで待ってから着丼です。少し回転が悪いですが、まだ新店なので、そのあたりは今後に期待ですね。

スープはラードで蓋をされた熱々の鶏白湯ベースの味噌。白湯ベースですが、粘度が高いタイプではなくさらっとしており、それでいて動物と野菜の旨味がしっかりと出ています。ラードが多めなあたりも王道な札幌味噌といった感じですね。また、デフォでも少しだけ辛味があり、生姜も程よく効いています。無駄に代謝のいい私はこれでも結構汗だくになります(笑)。麺は定番の西山製麺の黄色の縮れ麺で、味噌との相性は当然バッチリです。

具は、チャーシュー、味玉半分、メンマ、ネギ、モヤシ、タマネギ、挽肉。チャーシューは柔らかいタイプではないですが、肉の旨味がしっかりと楽しめる比較的大きなものが2枚。ビール飲んでいたのでちょうどいいおつまみになります。味玉は程よい半熟具合で、デフォでも半分付いてくるのは嬉しいですね。タマネギはかなり少量なので、野菜たっぷり味噌を楽しみたい場合は、野菜盛りにしたほうがいいかもです。途中で卓上のおろしニンニクを投入するとパンチもUP。全体的になかなか完成度の高い味噌だったので、他の塩や醤油といったメニューも気になりますね。かなり辛そうな地獄と名の付いたメニューもあったので辛い物がお好きな方は試されてみては?どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

みためは粘度高そうですがいただくとそうでもないようですね。
OG党としては無料のライス用のコインは複数枚握りしめて頂きたいところです。

glucose(また一時休止) | 2018年4月17日 18:16

こんばんは
本場で食べたことないので王道なの惹かれますね
ラード多いところも個人的には魅力的😆
ライス無料というのも素晴らしいですね!

キング | 2018年4月17日 18:54

こんにちは!
中々レベルの高そうな
味噌の!新店ですね〜

eddie | 2018年4月17日 19:53

こんばんは。
ライス無料ならしっかり食べたい時に良いですね。
味噌ラーメンにライス合いますよね~。

あらけん | 2018年4月17日 21:37

辛そうな地獄気になります😁

NORTH | 2018年4月17日 22:01

potiさん、
最近思い始めましたがラーメンwithビール率 高いっすよね?

まなけん | 2018年4月17日 22:06

新店レビュー、乙デス!

回転が悪いのは、多少おおめに見なきゃですね…
西山製麺は個人的にツボなんで、興味津々っす(^^)

新店初レビュー乙&おめ!

一昨日の北綾瀬の清湯の新店の初訪問時、
此方の支店を見かけました。
無論、連食はしていませんが(笑)。

さて、リーチ!
競馬敗戦後に寄ったアチラかな?
当たっていたら、おごってね!(笑)

おゆ (元・肉総裁) | 2018年4月17日 22:56

こんばんは〜
初レポおめでとうございます㊗️🎊🎉
ややベタな店名ですが、味はなかなかだったようですね👌
着丼までの時間はちょっとですが、
休日でもライスがサービスなのはいいですね👍

銀あんどプー | 2018年4月18日 01:21

potiさん,どうもです。
この前,北綾瀬でこの店名の店の前を通りましたが,全く同じ名前なんですね。
こちらは支店?
西山製麺の麺の味噌,美味しいですよね。

RAMENOID | 2018年4月18日 05:25

こんにちは。
初レポ乙です。
まずまずな味噌ラーメンなようですね。
「さつぽろ」で無く「さっほろ」と言う所がきになります。

kamepi- | 2018年4月18日 07:03

こんにちは^^

初レポゲットお麺でとさんです^^
登録間違い?ではなく、さつほろって店名なんですね。
味噌はこういうオーソドックスなのが好きです。
涼しい日があったら、帰りにでも寄ってみましょうかね。

としくん | 2018年4月18日 11:08

こんにちは〜。
初レポ乙デース(`∇´ゞ
札幌味噌系のラード多めの味噌ですか!
このタイプが有りそうで中々無いンですよね。
ライス無料は嬉しいサービスです(o^-')b

よっしーR | 2018年4月18日 13:29

西山製麺の味噌だと美春さんを連想しますが、柏のなくなっちゃったんですよね。
野菜は炒めないんでしょうか?
見た目はカナリ好みっぽいです。

角海屋 | 2018年4月18日 14:19

こんにちは!

何か味噌レビューばかり見て来たせいか、味噌
モードになって来ちゃいました‼️😤😤
明日はちょいと味噌系を狙ってみます‼️😁

こんにちわ~

ビジュアルは悪くないですよ~。

野菜盛り+ニンニクで攻めてみたいです!w

たく☆(摂生中) | 2018年4月18日 17:22