Item: 青山清湯そば 青ノ樹
Rating: 83
Author: しんのすけ

83点

平日のランチに訪問。
時間は12時ちょうど。
先客は5割ほど。

食券機の前に来ると、限定の文字が！
さっそくポチッと注文です。
選べるチャーシューは低温ももをチョイス。

ほどなくして配膳。
真っ白な鶏白湯のスープです。
鶏白湯でここまで白いのも初めてかも。

スープを一口飲むと・・・
クリーミーな鶏が味わえます。
クリーミーでなかなかの鶏の旨み。
塩分もほどよく、さすがの出来栄え。

麺は中細のストレート麺。
パツパツの麺でスープとよく合います。

具は、チャーシュー・刻み玉ねぎ・メンマ。
低温ももはいつもながら秀逸。
しっとりとして、ほどよい塩分。
刻み玉ねぎもいいアクセントです。

気が付いたら、スープをすべて飲み干していました。
クリーミーで濃厚な旨みのラーメンでした。
御馳走様でした！！