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92点
汁無し担々麺[汁なし/担々麺]
麺屋 きら（東京都江戸川区）べーすめん

「汁無し担々麺」@麺屋 きらの写真汁無し担々麺を辛くしてもらいました。ぎゅっと旨味の詰まった甘辛の肉味噌に、辛味と山椒の刺激が心地よい。やっぱり太麺が合うと思います。卓上に登場した和歌山産のブドウ山椒というのを挽くと、香り高くて刺激も追加してくれるので、さらに味わい深くなりますね。美味しかった。

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