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「【気まぐれ限定】カンパチの中華そば(味玉入)¥850」@中華そば 四つ葉の写真3/16(金)
気まぐれ提供の呟きがあったので..
『中華そば 四つ葉』に訪問です。

スープはサラっとしたライトな鶏白湯ベースに大量のカンパチのアラと煮干をブチ込ンだという鶏白湯鮮魚スープ。カンパチからの旨味や濃い目の煮干にキレのある醤油を楽しめる香ばしくビターな感じが良いですね。ビジュアル同様、味わいも濃いめなンですが鮮魚の臭み等は一切感じず、塩味も抑えられているので啜るレンゲが止まらない..そんな感じの美味しいスープです。

麺はデフォと同じ村上朝日製の中細麺がカタメの茹で加減。小麦風味も楽しめるツルパツな食感でスープとの絡み・相性抜群の毎度美味しい麺ですよ。

具材は、豚レアチャー、鶏チャー、味玉、穂先メンマ、刻み玉葱、三つ葉、海苔。

サクっと完食っ♪
いやぁ、美味しかったです❗

四つ葉サンちの気まぐれ鮮魚系では珍しく「攻めた」感じで岩本店主ヤル気スイッチオンのスープでしたね〜(*^。^*)♪ 肉質がアップグレードされた感じの豚レアチャーも更に美味しくなってましたよ。この気まぐれはチョイチョイ提供お願いしまーす(`∇´ゞ

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 451件

コメント

ども〜
お肉がパワーアップですか!
多分、ワタクシが食べても「うん、旨い!」
しか分からないんでしょう
通われている貴殿ならでは、ですね

はち ~減量中~ | 2018年4月18日 18:10

こんばんはー
なんか写真を見ただけでもググッと来ましたよ!(^^) これは食べてみたいですわ〜!

good bye | 2018年4月18日 20:00

こんばんは
まるで特製の様なラーメンですね!
攻めた感じでやる気スイッチもオンになっていて
こんな限定良いですね😁

キング | 2018年4月18日 20:27

こんばんは^^
相変わらず美味しさそうな一杯ですね
食べに行きたくて仕方がありませんよ

こんばんは!

カンパチの中華はそそられますよーー!
さすが四つ葉ですね!
最近、自分の中ではレアチャーは不要になりつつあります。

麺’s | 2018年4月18日 21:19

こんばんは〜
今度はカンパチですかー‼️
四つ葉さんの鮮魚は食べてみたいんですよね😋👌
レアチャーも気になります😆👍

銀あんどプー | 2018年4月18日 21:30

こんばんは。
鮮魚系もやるんですね~
此方の気まぐれ限定が食べられるとは裏山です。

kamepi- | 2018年4月18日 23:11

こんばんは!

ホント刺激的なお店ばかり行ってますね〜‼️🎉
いつか拉致って下さ〜い‼️😁

こんばんは
3年B組な感じで良いですね!

あっ、あれは金八か。

き、気を取りおなして…

濃厚なスープの色合いはよしかわのブリっぽい感じでしょうか。
これは美味しいヤツと認識しました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月19日 01:10

おはようございます。
気まぐれ提供の呟きでサクッと行ける貴殿が羨ましいですよ。
これも旨そうですねぇ~~♪
そろそろ行きたいと思っているんですが。。。

mocopapa | 2018年4月19日 07:27

おはようございます^^

鮮魚を扱わせても天下一品ですね。
よしかわさんかと思いますわ。
羨ましい限りです。

としくん | 2018年4月19日 09:08