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気まぐれ限定の「金笛醤油の中華そば」が「豚骨をメインに博多地鶏、少量の煮干し、貝などを合わせました。」とのこと。気になって訪問しました。スープは鶏、貝などの出汁が効いたしっかりした醤油味で、昔懐かしさを感じる正統派中華そばで、美味しくいただきました。麺は国産小麦使用の細麺で丁度良い茹で具合の硬さでした。この麺としっかりとしたスープとの相性はぴったりで、とても美味しかったです。穂先メンマもしなやかながらしゃきしゃきとした歯触りはいつもながらの存在感がありました。圧巻は3種のチャーシューで、厚くても柔らかな鶏チャーシュー、歯応えしっかりで肉の旨みがある豚モモ肉チャーシュー、あっさりまろやかなレアチャーシュー、それぞれがスープと相性ぴったりで、滅茶苦茶美味しかったです。ご馳走さまでした。
ま～ぁ(休養中!)
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
スープは鶏、貝などの出汁が効いたしっかりした醤油味で、昔懐かしさを感じる正統派中華そばで、美味しくいただきました。
麺は国産小麦使用の細麺で丁度良い茹で具合の硬さでした。この麺としっかりとしたスープとの相性はぴったりで、とても美味しかったです。
穂先メンマもしなやかながらしゃきしゃきとした歯触りはいつもながらの存在感がありました。
圧巻は3種のチャーシューで、厚くても柔らかな鶏チャーシュー、歯応えしっかりで肉の旨みがある豚モモ肉チャーシュー、あっさりまろやかなレアチャーシュー、それぞれがスープと相性ぴったりで、滅茶苦茶美味しかったです。ご馳走さまでした。