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コメント
こんばんは
辛いの連食ですね(^^)
麻婆乗せの麺といっても蒙古なアソコと違って辛いというより痺れと甘みが印象的。
広東風なのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年4月20日 23:56こんにちは～～
おー！木曜日に行かれたんですね！
麻婆豆腐は食べに行ったことないですね…
これは普通に食べるよりお腹いっぱいになりそうですね(^-^;
最後にご飯欲しくなりそうですねｗ
ハチワレ（プニキ） | 2018年4月21日 16:30こんばんわ～
コチラのはトマトソースな感じなんですか？
本店は月曜に提供されていて何度か食べてますがカラシビ仕様でビールが欲しい系ですよｗ（笑）
麻婆は大好きなのでタイミングが合えば自分もコチラでも食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2018年4月21日 23:10こんばんは♪
こちら開店以来行こうと思っているのですがなかなか遠くて^^；
とんちぼ時代から距離がネックな場所です(笑)
曜日によって提供が違う営業形態なんですねー
上尾の慶を思い出しました(笑)
近いうちにこちらへも伺ってみたいです
へべれけ | 2018年4月22日 21:34コウスケさんおはようございます❗
コウスケさんのレポで気になっていたこちら、やっと来れました！おっしゃる通り、蒙古的ではなかったですね～正直もう少し辛くてもいけました！
ラジオ | 2018年4月24日 08:28プニキさんおはようございます❗
最後にライスは絶対欲しくなりますね！
今回は連食だったので、断念しましたが(汗)
ラジオ | 2018年4月24日 08:30バスさんおはようございます❗
なるほど今度は本店で麻婆豆腐をいただいてみたいです！
月曜日の休みが少ないのでなんとかチャンスを狙ってみます！
ラジオ | 2018年4月24日 08:32へべれけさんおはようございます❗
麻婆豆腐店は木曜日だけの形態みたいですね！
(知らなかったんですが(汗)！)
店の造りはとんちぼ時代同様カウンターだけだったので、少し思い出してしまいました(^^)
ラジオ | 2018年4月24日 08:35こんばんは！
麻婆麺はかなり辛そうですね！
こちらは移転後はまだ未訪問なんですよね！
トマトのようなコクがあるのはいいですね。
生パスタのような麺も気になります！
麺’s | 2018年5月1日 22:41麺sさんこんばんは❗
辛さはそれほどでもないので、大変美味しくいただけると思います！トマトも麻婆豆腐も好きなので勝手に思考をコラボしてみました(汗)
ラジオ | 2018年5月2日 21:52
お腹に余裕があったのでコッコさんからの連食でこちらへ初訪です～
お店に入り券売機を見ると、レギュラーメニューには全部×がついています(汗)
店員さんに訪ねてみると木曜日は麻婆豆腐店として営業しているとのこと。
(えっ知らなかったです💦)
ならばと大好きな麻婆豆腐が乗った麻婆麺をチョイスして席に着きます。
あれっさっきも辛いの食べたような…
お冷やで喉を潤しながら待つこと7分程で着丼で～す！
では麻婆豆腐から一口！
う～ん旨い！かなり本格的な麻婆豆腐ですよ！
辛味の中にも旨味がきちっとあり、山椒の香りもたまらないですね～
なぜかトマトソースのようなコクがあり、なんとなくミートソースのような味わい！
これが手揉みしたような、縮れのある中太麺に合うんですよね～
麺も何処と無く生パスタのようなモチモチ感があり、四川風ミートソースのような仕上がりですね！
作るところを見ていたんですが、最初に丼に入れるスープは、100CC程度でそこに茹で上げた麺を入れたっぷりの麻婆豆腐をかけていました。スープの量が少ないので麻婆豆腐のアンがシャパシャパにならず麺に良く絡むんですね！
麺量は少な目なんですが、豆腐が半丁程入っているので、お腹いっぱいになりますね。
完食するとさすがに腹がキツいこと(汗)
久しぶりの連食はなかなかに食べごたえがありました～
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗