初来訪。
・・・金曜の夜とは言へ、19時過ぎの食事時に先客０、、、後客１（苦笑）
若干、嫌な予感を覚えつつ。。。

濃厚鶏白湯がウリということらしいので、シンプルに味わおうと「塩」を選択。
並盛、ソコソコのお値段ですが、ボリューム的にどうか？と思えたので、たまごがけごはんも同時発注。

５分もせずに着丼。
見た目はキレイです。具材も思いの外豊富。
小振りな鶏チャシューが２枚、鶏そぼろ、ネギ、玉葱、メンマに水菜。良い彩りです。
スープを一口啜ると・・・これは美味い！濃厚なポタージュ系鶏白湯。コラーゲン成分も感じますね。
鶏チャーシューを１枚食べてみると・・・これはちょっと微妙。
湯がいたササミの様な（苦笑）柔らかくはありましたが、味付けは極めて薄め。
おまけに麺が・・・かん水臭い中太麺。これの自己主張が強い＆スープが殆ど絡みませんorz
スープが美味しいのに・・・だがしかし、ラーメンは一杯の総合力こそが大事！
これはいただけませんね。。。

白胡椒、一味唐辛子、柚子胡椒で味変。
や、、、柚子胡椒の強さが全部持って行ってしまう（苦笑）
だがしかし、やっとここで麺とスープの歩み寄りが多少なされた様な。。。
けど、まぁ、越えられない壁ってありますよね(;^_^A

たまごがけごはん、思った以上のボリューム！（の御飯ｗ）
こちらは濃い卵黄に醤油が負ける事態に(笑)
これは、濃厚鶏白湯スープをぶっかける「はしたない食べ方」で解決！！

いや～スープが美味しいだけに、、、惜しい一杯になったなぁ。。。
ゴチソウサマでした☆