此方は最近、スパ・コンが一押ししてくるお店です。以前から食べてみたいと思っていたが、常に行列があり並ぶのがイヤで未訪でした。
この日は午後から自由な時間が出来たので、並ぶ覚悟で突撃。

２５日、１４：１０分ごろ店の前を通ると行列は３名と少なく一安心。
邪魔にならない場所にゲンチャリを止め店に近付くと、丁度３名は店内へ。
タッチの差でさらに３名の方が私の前に…しかし、店内を覘くと４つ空席があり待たずに食べれそうです。どこかのお店でも似た様な事があったがラッキーでした。
券売機で上記メニューの食券を買い、１４：１６分カウンター中央付近に着席。
帰る頃には４〜５名の列があったので、タイミングが良かったようです。

店内は落ち着いた雰囲気で、両脇の間隔を多めに取ってあり居心地良い。
椅子の鉄パイプの背もたれがゴリっと背骨に当たるのが気になった。
店員は男性４名で物腰低くとても丁寧な接客でした。
テレビでみた事のある店主はスッキリとしたボウズ刈りで、仕事振りもとても丁寧な印象です。

５分ほどで店主が高台に配膳。見た目は非常にシンプルなビジュアルです。
味噌ラーメンのような白濁したスープに、チャーシュー、メンマ、海苔、味玉で、薬味ネギなどはなし。油分の浮き具合はホドホド。
まずは鼻から深呼吸すると、節系の良い香りがタマリマセン。
スープを飲んでみると若干のトロミを感じ、思っていたより優しい味です。
動物系の主張はホノカニ、節系の風味は強いが出汁の効き具合もヤンワリといった感じ。しかし、中々味わい深く美味しい。塩梅が薄く感じたのが少々残念。
スープの温度は熱々では無かったが、温すぎるという事も無く気にならなかった。

麺は中位のちぢれ麺でプリプリとした食感で、茹で加減も丁度良かった。
スープとの絡みも良く旨い。
チャーシューはスープに沈めておいてから食べたのだが、脂身部分がトロリと溶けジューシーな味わいでかなり美味しい。
味玉が絶品。黄身がゼリー状タイプで、味付け良くタマラナイ旨さでした。
メンマも旨かったが、量が少なく不満。

途中で“ゆず唐辛子”を振りかけてみると、これが相性良くとても旨い。特にゆずの香りが何とも良く合う。
固形物を食べ終え単体スープを楽しむ。少し薄いと感じたスープは単独で飲むには丁度良く、クドさはまったく感じず止まりません。
余韻を楽しむように全て完飲。
食べ始めは物足りなく感じたが、食べ終わった時の満足感が高いという不思議な１杯でした。
女性客が多めだったのもこの辺りが人気なのかも知れませんね。
気になるメニューがイロイロあるのでまた来てみたい。