●2018年4月20日(金)晴 20:59訪問 21:22着丼。

●2018年101杯目(4月11杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が4人いて、その後、8人が来店しました。

●今回は、【味玉醤油らぁめん(並盛・130g)880円】と「ハイボール」を注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●23分後に発注した「味玉醤油らぁめん」が着丼しました。

●味玉醤油らぁめんには、味玉、チャーシュー、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりして煮干し出汁がきいた美味しい醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺でした。

●煮干し出汁が好きな人にはたまらない美味しいラーメンだと思います。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆