●2018年4月16日(月)晴 21:28訪問 21:36着丼。

●2018年99杯目(4月9杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が14℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が1人いました。

●今回は、本日限定30杯の【豚骨らあめん(並盛・130g)800円】を注文しました。

●私の注文で最後の1杯(30杯目)で終了しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●8分後に発注した「豚骨らあめん」が着丼しました。

●豚骨らあめんには、チャーシュー、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、こってりして煮干し出汁がきいた醤油スープで美味しかったです。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●美味しかったです。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆