４門
saima
汐留次郎
コメント
フラれてこちらとは
贅沢ですなぁ〜^ ^
もう、冷やしの季節なんですね！
確かに、今日の暑さはハンパなかったっす。
冷しタンタンにチャレンジして
みたくなりました！
なべ | 2018年4月21日 18:28こんにちは
火の豚の臨休は残念でしたが、代替店で大台は
大満足なんですね。
4門さんの「冷やし担々麺では此方のが１番好みだ。」と言わしめる
一杯は早速BMしましたよ。
mocopapa | 2018年4月21日 18:37おばんです。
あっ、これこれ！
その昔はさんじでも提供しいてましたね。
そんな事は我々しか分からないかも…。
懐かしい！（笑）
おゆ | 2018年4月21日 23:03おはようございます！
そうでしたそうでした‼️😳😳
此方を忘れてました😅 私も行ってみますね♫
今年は早くから色々なジャンルに挑戦して行きます
ので、今年も参考にさせて頂きますね‼️😁😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年4月22日 05:46なべさん、こんにちは！
しかしまだ４月なのに夏日…って最悪ですよね～。。。＾＾；
この日は『火の豚』にフラれましたが、直ぐに此方へ行こうと
思える程暑かったですよ。此方の「冷やし担々麺」は昔から有る
日本式の濃厚胡麻系のスープなので辛さ苦手ななべさんでも全然OKですよ！
４門 | 2018年4月22日 16:26mocopapaさん、こんにちは！
今流行りの本格四川系の「冷やし担々麺」ではないですが、
その分今後何年もすたれない様な味とクォリティなんですよね！
自分は担々麺を随分と研究したつもりですが、やはり日本人なんで
結局はこういう味わいに落ち着いてしまうのが性だと言えますね…＾＾；
４門 | 2018年4月22日 16:30おゆさん、こんにちは！
ハイ、『さんじ』が周年記念で出した「冷やし担々麺」のコラボ元の
商品でございます。当時きんちゃんが「仕込みがかなり大変なんですよね～」
と言っていた丁寧な仕事が光るクリーミーな一杯です。。。＾＾；
次回は此方の辛味トッピングでもっと辛くして頂いてみたいですね。
４門 | 2018年4月22日 16:35いっちゃんパパさん、こんにちは！
ありがとうございます。
そういったいっちゃんパパさんの柔軟＆貪欲で勉強熱心なスタイルが
いつかまた最良にハマる一杯に出会える資格があるんだと思いますね…！
こちらも沢山参考にさせて頂いてますので宜しくお願い致します。。。＾＾；
４門 | 2018年4月22日 16:38
そういう時に限って臨時休業でフラれた。
それでもラーメン激戦区の人形町である。
直ぐに第２候補店は見付かる！
既にTwitterで「冷やし担々麺発売開始」の
ニュースは知っていたので此方へ流れた…。
限定20食と謳っているこの商品、もう14時を
廻っていたし、今日は気温が25℃もあるので
売り切れを恐れていたが何とかありつけた！
自分は冷やし担々麺では此方のが１番好みだ。
毎年此方の「冷やし担々麺」を食べないと
夏は終われないが、まだ４月だってのにコレ
を食べられてとても幸せな気分である。。。
迷わず大盛を頼み、ペロッとたいらげた！
毎度変わらぬ円やかクリーミーな担々汁だが、
今日のは幾分辣油が少なめで円やかさ全開。
後から卓上の辣油をビシバシ足して頂いた。
ほんのり効いてる唐辛子と花椒の香りと風味。
そこにキンキンに冷えた旨過ぎる濃厚担々汁。
風味豊かな炸醤肉末が汁に溶け込めば又旨い！
そして、かなり奥歯で噛み込まないと咀嚼が
出来ない程固めに仕上がった麺の美味さよ！！
チョッとずつムシャムシャと味わった。。。
うめ～なぁ～～、ずっと喰ってられるがな～。
残り４分の１は、お酢や花椒等も足しながら
カスタマイズ味にしてフィニッシュ！旨過ぎ。
これから本格的な夏になったら当然又頂きますゼ！
ご馳走様。