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「ぜんやラーメン750円」@ぜんやの写真ぜんやラーメン750円

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先日は「ちとせ」に向かうも高田馬場で臨休を知り、次の週あたりに狙っていたこちらに、急きょ北上して訪問しました〜(´∀`)

11〜13年前に保谷や石神井公園で勤務していた頃に旧店舗には一度行っており、それ以来になりますね✋️その時はこの辺りだと「井の庄」や「中華そば椿」が大好きな濃厚民族だったこともあってか、あまり響かなかった記憶があります😅笑笑

この日は13:44到着、店外ベンチ12人待ちに接続、しばらくすると空いた駐車場に車を止めた方が横の女性と話し始めて1人増えちゃいましたが、入口まで進んだ時に「代表の方がお待ちの時はうしろのお客様に一声おかけ下さい」の張り紙を発見😳こちらは代表待ちがオッケーなんですね💦

並び始めてから35分後に入店して表題をポチり、後客9
卓上は醤油・辣油・酢・WP
待つこと3分でご対麺です。

塩スープに中太麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・ほうれん草・白ネギの麺バーで〜す🎵✨

まずはスープを一口☝️
スープはコンソメチックな甘い香り良く、出汁は豚主体の動物系ベースで魚介や乾物の旨みが折り重なってコクがあり、野菜かな?の甘みがやや強く穏やかで円みのある塩味😋
油は適度で塩味はジャスト、厚みのある出汁の旨みと甘みをじんわり味わえてウマ〜👌

スープの味見の後は麺を〜🍜
適度な加水の中太縮れ麺は茹で加減は少し固茹ででムチリとした僅かに芯を感じる歯触りのモチシコ食感、適度なハリとコシがあり、粉の甘みを感じれて、厚みのあるスープとの相性も良かったです👏

麺の次はトピを〜🐷
ももチャーは厚さ7〜8ミリで小ぶりのが1枚で適度な塩気、固い肉質でパサ付きがあり今一つ。
バラチャーは厚さ6〜7ミリで小ぶりのが1枚で濃い味付け、柔らかく脂身は甘くてマイう〜
平中メンマは胡麻油と一味の効いた味付けでサクシャキ食感でいい箸休め、ほうれん草はややシャキで口直しに、白ネギはシャキっとして清涼感があり良かったです。

連食予定でしたが美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ!そこまでの突出感は感じなかったもののレジェンドなお店に再訪出来て嬉しかったです👍👌

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

銀あんどプーさん こんにちは!
自分はコチラのお店に行ったことがないんです・・・
いつかは食べに行ってみたです!

ヨコべー | 2018年4月28日 19:02

どもです!
名店詣りされましたか!代表待ちOKでしたか。ただ、一言はもらいたいですね。
コンソメチックな味わいが名店の証左ですかね。
いつかは追随したいです。

存在価値のない駄肉 | 2018年4月28日 19:27

こんにちは。

こちらも有名なお店ですよね。
自分のイメージでは、やはり、全員揃ってから
並ぶお店が普通かと思っていましたが、
そうでないお店もあるので、色々ですね。

ももも | 2018年4月28日 22:15

こんばんは
たまに仕事中通るので
久々行きたいなという気持ちになります!
こちらのレビューあげてるのはスマホで確認したあと
スーパー寄ったらとみ田の隣にこちらのラーメン二食入り290円とか390円だったかな?
売ってたのでカゴに入れちゃおうか迷いました😂

キング | 2018年4月28日 22:30

こんばんは。
ちとせに振られて新座まで?(笑)さすがの行動力ですね!明日(もう今日ですがww)はよろしくお願いしますm(__)m

poti | 2018年4月29日 00:08

こんばんは

塩の名店ですよね~。
確かカップ麺にもなってたような?

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月29日 01:26

おはようございます
私も暫く伺っていませんが、変わらず美味しい塩ラーメンのようですね。
こちらはビールが無いのが玉に瑕で、餃子も美味しいので
ビールと餃子に〆にラーメン食べられると最高なんですけどね。

mocopapa(M.Bloo) | 2018年4月29日 06:57

こんにちは。
塩での有名店なんですね。
恥ずかしながらノーマークでした。
ぱっと見、永福町系ぽく見えます。

おゆ (時々ドキドキ総裁) | 2018年4月29日 08:03

おはようございます(*^^*)

先日はお疲れさまでした。
奇をてらわないシンプルな一杯ですが、
相変わらず美味しそうです。
それにしても、馬場から一転北上とはお元気。

としくん | 2018年4月29日 09:17

こんにちは。
塩の名店として名をはせた店ですね。
自分はまだ行けて無いんですが、一度行かなきゃいけない店ですね。

kamepi- | 2018年4月29日 09:22

かつてのRDB塩ランキング不動の首位でしたね。
スカイラインが納車された翌日に行った思い出があります。

凄い並びに驚いた・・・

ようこそ新座へ!

てか、その時間帯、志木街道を仕事で走ってましたよ~!
あの列の中にいらしたんですね~w(笑)

バスの運転手 | 2018年4月29日 23:28

銀あんどプーさん,どうもです。
並ぶんですよね。
あまりに並んでるので,別の店に行った後,再び来て,それでも並んでるので仕方なく並んだら,材料切れ寸前でヤバかった記憶があります。
その割にはという感じがしましたが,レジェンドな店ですから一度は行っておくべきだとは思います。

RAMENOID | 2018年4月30日 05:55