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「鶏そば 醤油 特製トッピング」@神田とりそば なな蓮の写真開店直後くらいに訪問。
場所が結構わかりにくかったが、どうやら夜は居酒屋にもなっているらしい。

せっかくなので特製トッピングもチョイス。
この後があったので酒は飲まず…しかし雰囲気がとても良いので居酒屋としてもかなり良さそう。

チャーシューが炙りのせいかほのかに焦がしの感触がある。
スープはあっさりしてるものの鶏と醤油の旨味が素晴らしい。
麺は平打ちっぽい中太麺でこのスープにとてもマッチしているように思う。


かなり上品な一杯だった。

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