3/21(祝)
https://ramendb.supleks.jp/review/1140500.html
↑１杯目の激ウマ清湯醤油を完食後､､
丁度良いタイミングで..ご対麺〜♪

スープはトロっと滑らかな塩豚白湯。前日､腰を痛めながら大量の豚骨スープを２度も漉したという豚白湯スープは滑らかクリーミーで渋谷店主の丁寧な仕事っぷりが伝わって来ますね。何故か？封印している塩ダレ仕立ての豚白湯は豚の旨味と塩ダレがベリーマッチングの輝羅テイストで唇ペカペカ仕様の美味しい豚白湯スープです。

麺は小麦がギュっと詰まった感じの丸富製微ウェーブの中細麺がカタメの茹で加減。ツルパツシコの食感でスープとの絡み･相性の良い美味しい麺です。

具材は、イベリコ豚＆香り豚のチャーシュー､芽キャベツ､キクラゲ､紫玉葱､小口ネギです。

サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

どの限定も渋谷店主の拘りが伝わって来る５周年記念に相応しい限定でしたね^^
特に↓この清湯醤油は再登場して欲しいし...
https://ramendb.supleks.jp/review/1140500.html
早く｢鶏白湯｣の｢塩｣をデフォでお願いしますねー(｀∇´ゞ

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪