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79点
塩チャーシュー[ラーメン/鶏白湯]
東成きんせい（大阪府大阪市東成区）めぐろ川♂＠組長

「塩チャーシュー」@東成きんせいの写真出てきた瞬間に関西エリア久々のヒットの予感がしました★

鶏の旨みがかなりスープの中で主張しております、逆にそれが臭く感じる方もいるかもしれません。
しかし、私は許容範囲内でトロみのある鶏白湯スープは大変良い味を出していると思います。
麺は自家製麺らしく、中太のストレート麺。あまりツルツルし過ぎず、スープに絡む麺。
見た目にも貝割れやうずらの卵とメンマが…メンマが少々塩辛くて筋っぽくて残念です
http://aoba-station.269g.net/article/13423626.html

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