銀あんどプー
AK-44
yzim
まさ
たか
コメント
こんばんは
綺麗な麺顔ですね〜
しかし、同じ日に同じコースを麺友さんと一緒って
メチャ凄いですね！
サラー、今シーズンリーグ戦出れないとか。。。
ＣＬ取ってリーグ戦35点くらい取ればワールドカップあるので
厳しいとは思うけどバロンドール候補一番手になるかなと思ってたのに。。。
キング | 2018年5月1日 20:43こんにちは。
煮干系いいですね。
整列された麺が綺麗ですね。
折角ですので、チャーシューもビジュアルに
拘ってもらえるとなおいいかもですね。
ももも | 2018年5月1日 22:10こんばんは！
麺も整っていてビジュアルもいいですね！
神奈川方面は最近食べに行けていないです。
コスパもいいですね。
麺’s | 2018年5月1日 22:26こんばんわ～
お店のネーミングが面白いですね～！
そして綺麗に折り畳まれた麺が印象的ですね♪
バスの運転手 | 2018年5月1日 22:49綺麗な麺線ですね😊
ちょっと縁のない場所だけに
機会あれば食べてみたいです。
NORTH | 2018年5月2日 05:54おはようございます
屋号は猫もメロメロになる煮干風味ってことかな(^^;
今年は煮干が流行りそうですね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年5月2日 06:53銀あんどプーさん，どうもです。
こちらは気になりながらも未訪。
麺線がきれいに整っているのは惹かれますね。
RAMENOID | 2018年5月2日 08:07おはようございます^^
自分が食べたのは超煮干だったかな。
動物系が濃密に後押しして美味かったです。
で、この後は当然。。。
としくん | 2018年5月2日 08:14流れるような麺が美しい！
価格設定も魅力的です。
YMK | 2018年5月2日 08:23こんにちは。
此方までとは精力的ですね。
ワタクシもまずは麺ラインに惹かれます。
おゆ | 2018年5月2日 08:31凄く綺麗な一杯、強く惹かれます！
大和かぁ〜〜〜
うかい亭行きたくなります。食べられないけど（笑）
角海屋 | 2018年5月2日 13:05どもです！
酸味がかなり強かったですか。チャーシューも失速の原因だったようですね。
ということは、この後「ゆうちゃんラーメン」に向かわれたのですね！
あっちは結構濃厚なイメージです。このコース、僕も近々追随します！
さぴお | 2018年5月2日 16:31こんにちわ～
このビジュアルは堪らないですわ～♪
食べるのが勿体なくなりますよｗ
650円って価格も嬉しいですね！
たく☆ | 2018年5月2日 17:20こんばんは。
綺麗な麺顔ですね！大和は以前遠征しましたが、豚骨のお店と味噌のお店を選んだので、こちらはまだ行けてません(>_<)次回の遠征時は確実にここですね。
poti | 2018年5月2日 18:00こんにちは。
この具材が寄せられているあたりに「煮干しスープをじっくり味わってほしい」とのメッセージが込められているようですね。
心地よい煮干しの酸味は自分はOK牧場ですが、好みは分かれるでしょうね。
glucose | 2018年5月2日 18:09いやあ・・・
こりゃ旨そうな！
機会を作らないと、ですが。
ここらは1泊コースです・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年5月3日 11:30こんにちは☆
次回の神奈川遠征の時に是非伺いたいと思います！
ノブ（卒業） | 2018年5月5日 11:10
4/23
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は大和駅からテクテク歩いて12:56到着、先客8、表題をポチり、後客7
卓上は柴漬け・BP・酢・一味
待つこと14分でご対麺です。
醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギの麺バーで〜す🎵✨
まずは「数種類の煮干や魚介のダシ」「煮干の風味を最大限に味わって頂く為スープの温度を少し抑えて」とのスープを一口☝️
スープは煮干の風味良く、出汁は煮干主体の魚介スープで旨味の抽出は穏やか、苦エグを感じない少し酸味が強くやや甘みのあるすっきりとした醤油味😋
魚粉を少量目視出来ますがザラつきなどは問題無く、油は適度でコクがあり、カエシは支えで塩味はジャスト、初動は魚感は控えめで酸味が気になりましたが次第に旨味と塩味が強くなる味わいでウマっ❣️
スープの味見の後は麺を〜🍜
加水やや低めの中細ストレート麺は茹で加減はジャストでポクっとした少し粉密度を感じる歯触りのツルシコ食感、強めのハリと適度なコシがあり、粉の甘みと風味に優れてウマッシングー👊
麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ4〜5ミリのが2枚と小ぶりのが2個でかなり濃い味付け、適度な固さのある肉質で量も多いですが、肉の旨みとコクが無く今一つ。
太メンマはゴリシャキ食感でいい箸休め、白ネギは薄切りでシャキっとして良いアクセントでした。
連食予定でしたがサクっとKKフィニッシュ！煮干由来かな？の酸味が無い方がより好みではありましたが、コスパも良く、美味しかったです😊
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)
この後は駅までの帰り道にあるすぐ近くのお店に向かいましたー🏃♂️…どうやらとまそんさんと同じ日に同じコースを辿ったようですね😆笑笑