ざっくり言っちゃうと…。
・基本『辛い系』だが、辛さ控えめの味噌タンメンや辛さなしの塩タンメンもあり。
・北極ラーメン(9辛)と冷し味噌ラーメン(10辛)以外は暴力的な辛さではありません(主観)。
・店名の『中本』は初代店主さんのお名前。
常連でもあった二代目の現代表が多店舗展開、目標は全国展開！








久しぶりの訪問です。
煮干しが続くと刺激を求めてしまいます！

平日15時半大宮駅東口、(B氏が好きそうな)若干ディープな通りに面する通し営業のこちら、この時間帯でも半数以上の入店客。その後もひっきりなしに来客あり。

前回『北極』をいただき、止まらない鼻水と顔汗、diarrhea(※お食事中の方は調べないでください)によりマゾヒスティックな快感を覚えつつも、今回は優しめに(６辛)表記のこちらに。

蒙古と五目蒙古の違いは…炒め野菜と辛し麻婆豆腐が乗る蒙古、それに加えて豚バラ肉の唐辛子炒めとスライスゆで卵が乗るのが五目蒙古で、辛さも多少増す様子。
辛さが足りなければ卓上にある唐辛子をパラッとパラダイス。

注文の度に炒める野菜はキャベツ中心で熱々。スープに旨味が染み込みます！

追加したネギはたっぷり入って60円！サイドメニューはどれもリーズナブルです。
ちなみに麺や野菜の大盛りも60円‼️

麺は、昔給食で出てきたソフト麺的な印象で、個人的にはあまり好きじゃないツルッとした舌触りの中太ストレート。
じゃあ他にどんな麺が合うか？と聞かれればあまり思い浮かびません。やっぱりこれにはこれなんでしょう！

辛肉炒めと麻婆を少しずつ麺に辛めながら…いや絡めながらいただけば、最後まで旨味と辛さを楽しめます！

これなら食後もパラダイス！後悔することがありません！

(Bさん、こんな感じでいいですか⁉️笑)