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「濃厚白湯つけ麺」@日本橋麺処 こはるの写真醬油、塩とラーメンを食べたので、未食のつけを。シャバ系ながら鶏の旨味、臭みも閉じ込めた上出来なスープ。ただ、半分を過ぎると、一気に腰折れする。ツルツルな太麺なおで、後半戦は魅力が半減する。

 火を入れたチャーシュー、半生なチャーシューとも文句はない。しかし、麺量が少なめなので、デフォ800円では食べ足らない。昼飯としてのCPに欠けるか。ただ、日本橋なので、特に気にならない人も多いかもしれない。

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