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「日替り 黒胡麻坦々麺(汁なし)+小麻婆丼」@四川料理 心技亭の写真水曜日の日替りは黒胡麻坦々麺にサイドメニューと卵スープで、コスパ高い800円。着丼が早いのもさすがです。
たっぷりの挽肉にクラッシュピーナッツがコクと香ばしさ、水菜とネギの清涼感がGoodです。
坦々麺ですが、デフォルトでは辛味は少ないようで、卓上のラー油を入れてまぜまぜ。
麺は細麺なので、見た目よりボリュームあります。
サイドは名物と言ってもいい杏仁豆腐でなく、敢えて麻婆丼。辛味は抑えてあるものの、山椒のシビレがきいています。
うーんお腹いっぱい。このコスパでこの品質に敬意を表し、ごちそうさまでした。

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