麺ダブル！

本日はコチラ「四川料理 心技亭」へ伺い「日替わりセット」を頂いて参りました。ちなみに本日の日替わりセットは、「黒ゴマ担々麺（汁なし）」にプラス１品なのでが、その１品は、小炒飯、小ラーメン、小担々麺、小中華丼、小麻婆丼、小麻婆麺などの中から選ぶのですが、やってやりました麺ダブル！ｗ　

黒ゴマ担々麺（汁なし）＋小担々麺

一応、分類、スープはメインディッシュの黒ゴマ担々麺で表記しております。麺ダブルをお願いしたら、店員さんは怪訝な顔するかな？と思ったのですが、全然普通でした。四谷界隈では至って普通のことなんですかね？ｗ

さて、先ずは汁物「小担々麺」から頂きます。芝麻醤の効いた坦坦スープは、辛味はそれほどでもありません。四川料理のお店だから辛いのを期待していたのですが、まぁ万人向けな辛さの仕上がりです。麺は中細弱縮れ、普通の麺量の１／３ほどが入れられております。タンタンミートもタップリでイイ塩梅です。

続いて「黒ゴマ担々麺」。こちらは汁なしなので先ずはグリングリンと天地返しを繰り返します。黒ゴマだけにジャリジャリとした歯応えで、コチラも芝麻醤しっかり効いてイイ塩梅。麺は同じ中細弱縮れ麺故に、良くタンタンミートと絡みます。コチラは辛さゼロで、ごまの旨味を全面に押し出しております。しっかり完食、もちろん小担々麺のスープも完飲で、ご馳走様でした！

次回はダブル炒飯、ダブル中華丼、はたまた、麻婆丼と麻婆麺と言うコンビネーションですかねｗ　ラーメンと小ラーメンは惹かれないなぁ...（爆）