2018/04/26

飲んだ後、バスで十三駅に着いて、電車に乗る前にちょっと〆が欲しくなり訪問。
22:00頃到着。
先客8名、後客3名。

大分昔に、しょんべん横丁にあった時に何回か行った事があるのですが、その時から変わらず入店したら人数分作り出されます。

ニラもキムチも紅生姜もニンニクも健在だなと確認しながら待ちます。
3分程で、ラーメン到着！
ごはんどうするか聞かれましたので、「下さい！」と伝えました。

この昔ながらの見た目が好きです。
いただきます！！

まずスープを一口飲んで、荒いけどマイルドな豚骨スープを体に染み込ませ、ここからが本番。
ニラと刻みニンニクとコショウで自分好みの味にする。
美味い！

麺はやや細めのストレート。
しっかり茹でられているので、量は少ないけど食べた感はあります。

具材はシンプルながら飲んだ後丁度いいやつ。
麺を食べきった後、ニラとキムチをご飯に乗せて、スープを流し込み、混ぜて食べる。
これが最高の〆になります。

ラーメン単体で見たらレベルは低いかもしれませんが、私にとって最高の〆が食べられるラーメン屋です。